サボテンの緑が青空に映えるBBQメニュー♪串焼きサボテングリル|食べるサボテン太陽の葉（国産食用サボテン）

サボテンの緑が青空に映える、
BBQメニュー♪
串焼きサボテングリル

バーベキューで人気の串焼きをサボテンでアレンジ！
お肉と相性抜群のサボテンが大活躍！

1.野菜を切ります。下ごしらえした太陽の葉は1〜2cm程のブロックに。ミニトマトはヘタをとります。その他お好みの野菜を串に刺し易いサイズにカットします。
⇒下ごしらえの仕方はこちら
2.肉を一口サイズにカットします。ステーキ用の肉を使うときは、少し包丁の背で叩いてから切ると柔らかく仕上がります。
あらかじめカットされたブロック肉を使っても便利です。
牛、豚、鳥、お好みの肉を使ってください。
3.切った材料を串に刺します。彩りよく肉と野菜を交互に刺します。最後が肉になるよう刺すと肉がストッパーになるのでオススメです。
刺し終わった串全体に、塩、黒胡椒をまんべんなくまぶします。
4.バーベキューコンロに火を起こし、網が温まったら上に串を置いて焼きます。
串を少しずつ回転させながら焼き加減をみましょう。
※ご家庭でやる場合は魚焼きグリル等で焼いても◎。
5.肉に火が通れば完成です！
お好みでカボス・レモン等をつけ、串から豪快に食べましょう！
6.もし、食材が余ったら、アルミホイルに包みオリーブオイル、塩胡椒で味付けして蒸し焼きにすると二度楽しめますよ！