調味料選手権、今回はスイーツ編！まだまだ食材として未知の可能性を秘めるサボテンとスイーツの組み合わせにチャレンジです！

今回のラインナップはこちら！

（左上から）はちみつ、チョコレートソース、ピーナッツクリーム
（左下から）ヨーグルト、いちごジャム、マーマレードジャム、ホイップクリーム

審査は甘くないぞ！予想外の結果がこちら！

• チョコレートソース

  思ったより合う！いや、チョコのコクがマッチしてむしろアリ。後味はやや酸味がありますが、オレンジピールチョコのような可能性を感じます。

• はちみつ

  はちみつの香りがきて、その後にサボテンの酸味がくる。ウリの甘いところを食べたような感覚に近いかも。はちみつのパンチのある甘さが意外にケンカせず、クセがありませんでした。

• ピーナッツクリーム

  お互いの良さを打ち消す結果に……。最初にピーナッツが強く香るがピーナッツの味自体は弱くなる印象。わざわざ一緒に食べなくてもいいかな……。

• ホイップクリーム

  酸っぱいフルーツのケーキを食べた感覚に近いかも。抵抗がある人はホイップ多めなら違和感が減りそう。ケーキとしては、サボテンの食感もアクセントになるかも。

• ヨーグルト

  いちばん青臭さを感じる。酸味も増してしまう。

• いちごジャム

  口の中でいちごジャムとサボテンが完全に分離。いちごジャムの味が強くした後、サボテンの香りが残る。

• マーマレードジャム

  おいしい！サボテンの酸味がジャムになじむ。マーマレードの苦味も相性がいい。全体的には甘いが後味が大人っぽい。

編集部の完全主観ランキングでは、１位　マーマレードジャム、２位　ホイップクリーム、チョコレートソース、３位　はちみつ　となりました。１位マーマレードは圧勝、２位は同率で意見が分かれるもどちらもダークホース的存在、３位のはちみつはヨーグルトと混ぜてはちみつヨーグルトにしてもおいしい、という結果に（単体ではあまり合わなかったヨーグルトもここで巻き返し！）。 こっくり甘い系でもはちみつとピーナッツクリームでは明暗が分かれたり、酸味系ジャムでもいちごとマーマレードで相性が違ったりと、興味深い結果に。 総じて発見が多く、パンやケーキなど可能性を広げられそうな期待が膨らみました！ スイーツに近いところですと、太陽の葉レシピではスムージーをあげているので、そちらも試してみてくださいね。